APAM DOT DOT

Apam Dot Dot ...nama pun camtu mungkin pasal ada dot dot yang menjadi menarik untuk di pelajari...bahan-bahannya seperti nie:

3 biji telur

275gm tepung gandum

225gm gula halus

150ml susu segar atau susu cair

3 sudu teh baking powder

1 sudu teh ovellate

filling - jem strawberry

pewarna dan esen vanilla

Cara penyediaannya:

masukkan semua bahan ke dalam mixer dengan kelajuan maksima sehingga kembang....bahagikan adunan kepada dua bahagian mengikut warna kegemaran..masukkan ke dalam piping bag...picit adunan setengah sahaja ke dalam mangkuk kertas... diikuti filling strawberry...picit lagi adunan yang sama warna sehingga penuh..akhir sekali dot dot kan dengan warna pilihan yang berbeza...kukus selama 10 minit sehingga 15 minit..bolehlah diangkat dan dihidangkan.

RASA KITA - APAM GULA HANGUS

Apam gula hangus...resepi nie diambik daripada blog kak Yatie...tq akak...bahan-bahan dia taklah susah mana mula-mula buat gula hangus menggunakan 1 cawan gula pasir...bila gula tadi dah berubah warna..kepada keperangan masukkan 1 cawan air panas...so jadilah dah gula hangus...sejukkan.

Step 2 lak ambil 2 biji telur dari peti sejuk...masukkan dalam blender..diikuti 2 sudu butter..1/2 cawan minyak masak dan 2 sudu susu...blend selama 3 minit..

Lepas tu..masukkan air gula hangus yang telah sejuk dan 1 sudu teh bikarbonat dalam blender tadi..blend lagi sehingga sebati. Barulah masukkan tepung gandum  1  1/2 cawan dalam blender tadi kisar bersama bahan-bahan tadi.

Bolehlah dimasukkan kedalam loyang atau bekas-bekas kecil...kukus dalam 15 minit...tengok hasilnya..jeng2..cam kat gambar bawah nie...gebu dan rasanya sedap..taklah terlalu manis..elok2 je rasanya